Começou como cafetaria e ao longo dos anos foi inovando e evoluindo. “Agora em 2023 estamos com o Tapas Aki em sintonia também com a cafetaria” que tinha sido criada em 2004, revela Francisco Vieira. O espaço de dois pisos trabalha do pequeno-almoço ao jantar e procura servir bem o cliente.
No Tapas Aki podem ser saboreados, além das tapas, vários pratos/snacks “temos cachorros, temos hamburguer, temos francesinha, prego no prato” enumera Francisco, “uma variedade alargada para servir bem o nosso cliente”, considera. Do menu disponível o que sai mesmo bem é a francesinha, confessa Francisco que acredita que juntamente com as tapas é o prato que definitivamente dá nome à casa.
À Rota da Cerveja Artesanal, uma iniciativa da Associação Empresarial de Braga com a Cerveja Letra, uma cerveja artesanal minhota, o Tapas Aki traz como sugestão asinhas de frango acompanhadas com molho barbecue. A iguaria é depois harmonizada, oficialmente, com a cerveja Letra D. Dizemos oficialmente porque Francisco deixa no ar a ideia de que podia facilmente arranjar um outro prato para ser harmonizado “seja com a A, B, C, D” diz Francisco. “A cerveja Letra é uma cerveja muito agradável” refere ao mesmo tempo que revela ser um fã da criação artesanal do municipio de Vila Verde.
A combinação do petisco com a cerveja, que pode servir de entrada para a famosa francesinha do Tapas Aki, tem o preço de quatro euros até ao dia 31 de Maio. No Tapas Aki pode desfrutar da harmonização de petisco e cerveja escolhida por Francisco de terça-feira a sábado, das 12 às 22 horas.