Vila Praia de Âncora assinala centenário
2021-12-07 às 06h00
Rosa Cintilante, a Colonial e Casa das Natas foram os grandes vencedores do Concurso Barcelos Doce 2021. A iniciativa foi organizado pelos serviços de Turismo do Município de Barcelos.
O Concurso Barcelos Doce 2021, que se realizou no passado fim de semana, dia 4 e 5 de Dezembro, premiou a Rosa Cintilante, A Colonial e Casa das Natas como as pastelarias vence- dores do concurso. Esta iniciativa organizada pelos serviços de Turismo do Município de Barcelos enquadra-se no âmbito da programação natalícia, fechando a série do programa ‘7 Prazeres da Gastronomia’.
O concurso contou com um júri composto por três especialistas, nomeadamente o Chefe José Freitas, a Chefe Luciana Campos e Helena Martins. Estes representantes da restauração de Barcelos, avaliaram dez pastelarias, padarias e confeitarias do concelho. Os participantes apresentaram doçaria própria da época de Natal, conforme as tradições gastronómicas da região de Barcelos.
O primeiro lugar na categoria de Pão de Ló foi atribuído à pastelaria Rosa Cintilante, enquanto na categoria de Bolo-rei, o vencedor foi a pastelaria A Colonial. Relativamente à categoria Troncos de Natal, quem saiu vencedor foi a Casa das Natas.
Para além do Concurso Barcelos Doce, realizou-se também o Workshop ‘Como confeccionar doces de Natal’. Neste momento os participantes aprofundaram a confecção de doces ligados a esta época festiva.
19 Março 2024
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