Barcelos promove hoje e amanhã mais uma edição do Fim-de--Semana do Bacalhau. O típico prato português vai à mesa em 41 restaurantes do concelho ao sabor da originalidade e como dita a tradição, onde a diversidade de receitas e variedade de sabores comprovam a excelência gastronómica.
Bacalhau com broa, assado no forno, gratinado e grelhado na brasa são algumas das múltiplas versões adaptadas para todos os gostos e paladares, que vão estar disponíveis durante este fim-de-semana.
O evento, promovido pelo município barcelense, promete ser um fim-de-semana “imperdível” à descoberta da gastronomia local enquanto dinamiza os estabelecimentos e restaurantes envolvidos na iniciativa. O objectivo passa por atrair mais clientes aos espaços e simultaneamente aumentar a descober-ta da região de Barcelos a vários níveis.
Além da vertente gastronómica, Barcelos convida à participação de todos para um percurso pedestre de forma gratuita. “Do Vale do Neiva ao Monte da Carmona” é a iniciativa integrada no Touring 2025 e que promete promover o contacto com a história, tradição local e natureza no mesmo programa. O programa de animação acontece hoje, das 14 às 18 horas.
Entre os 41 restaurantes participantes destaca-se o Manjar das Estrelas (Várzea), Galliano (Barcelos), os Mouros (Arcozelo), Fina Mesa (Grimancelos), Taberna do Armindo (Remelhe), Vera Cruz (Barcelos) e o Sonho do Cávado (Manhente), espalhados por várias freguesias de Barcelos.