Correio do Minho

Braga, terça-feira

Alvarinho Wine Fest
Chamas destruíram arrecadação de carpintaria em Carvoeiro

Alvarinho Wine Fest

Clube Náutico de Prado campeão nacional de Primeiras Pagaiadas

Nacional

2018-06-08 às 01h20

Redacção

Nesta 4ª edição, no Pavilhão Carlos Lopes, o vinho Alvarinho tem a grata companhia do 'Cordeiro à Moda de Monção', prato típico conhecido localmente como 'Foda a Monção'.

O Alvarinho Wine Fest abre portas esta hoje, sexta-feira, dia 8 de Junho, pelas 16h, prolongando-se durante todo o fim de semana. Nesta 4ª edição, no Pavilhão Carlos Lopes, o vinho Alvarinho tem a grata companhia do 'Cordeiro à Moda de Monção', prato típico conhecido localmente como 'Foda a Monção'.
 
Presente no evento, a Confraria da Foda de Pias promete regalar o público com a genuinidade e qualidade daquele prato típico do concelho de Monção. E tudo como deve ser. Ou manda a tradição. Literalmente, Monção transfere-se para Lisboa neste fim-de-semana.
 
Os fornos e a lenha para confecionar o 'Cordeiro à Moda de Monção' vão diretamente da Terra de Deu-la-Deu e Berço do Alvarinho, propiciando aos visitantes do certame um contato próximo e apaladado com a riqueza gastronómica do território.
 
"Uma logística grande para reproduzirmos, com autenticidade e veracidade, o modo de preparação deste prato tradicional do nosso concelho" adianta António Barbosa, assinalando: "juntar o Alvarinho e o cordeiro faz todo o sentido porque o nosso objetivo é promovermos o território no seu conjunto".
 
A presença do Cordeiro à Moda de Monção no Alvarinho Wine Fest representa também uma aposta do Município na promoção daquele prato típico, um dos 49 pré-finalistas do concurso 7 Maravilhas à Mesa, único representante da região do Alto Minho.

Deixa o teu comentário

Usamos cookies para melhorar a experiência de navegação no nosso website. Ao continuar está a aceitar a política de cookies.

Registe-se ou faça login

Com a sessão iniciada poderá fazer download do jornal e poderá escolher a frequência com que recebe a nossa newsletter.




A 1ª página é sua personalize-a

Escolha as categorias que farão parte da sua página inicial.

Continuará a ver as manchetes com maior destaque.