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Restaurante Diana serve ementa com tradição e inovação
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Restaurante Diana serve ementa com tradição e inovação

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Restaurante Diana serve ementa com tradição e inovação

Economia

2019-09-17 às 08h04

Redacção Redacção

De portas abertas desde 2015, o restaurante Diana serve uma ementa variada, com muitos pratos tradicionais, mas também muitos inovadores. O objectivo é agradar a todos os públicos.

Aberto desde 2015 no centro da cidade de Braga, o restaurante Diana, na Rua Frei Caetano Brandão, é um dos estabelecimentos onde pode ser degustado o menu ‘Verde Cool’.
Fernando Caridade, proprietário do Diana, fundou a casa com base numa vasta experiência em Londres, onde geriu o restaurante ‘O Moinho’ - local de peregrinação obrigatória para muitos famosos portugueses, entre os quais jogadores de futebol

Agradavelmente ornamentado com pinturas da emblemática Capela Sistina do Vaticano no tecto e com inúmeras camisolas de craques do futebol devidamente assinadas, entre as quais a de Cristiano Ronaldo e de Figo, o restaurante Diana disponibiliza uma ementa variada, “que vai desde o tradicional ao mais inovador”. “Temos ao dispôr dos nossos clientes vários pratos tradicionais como a Posta do Barroso ou o Bacalhau à Braga, mas apresentamos também iguarias mais inovadoras como os risottos, entre outras”, indicou Fernando Caridade, acrescentando que “o objectivo é agradar a todo o tipo de público”.

Com um menu executivo à hora de almoço, o restaurante Diana tem na sua oferta uma grande garrafeira, com os melhores néctares de cada região.
As sobremesas são uma das apostas da casa como é disso exemplo o ‘Fondant de Abóbora e Panacota’ ou o ‘Fondant de Figos’ que está neste momento a servir.

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