Correio do Minho

Feiras Francas de maio ExpoRural 2012

• 2012-05-10
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Numa realização da Cofafe, e apoio da Naturfafe e Município, mais uma vez se realizam as Feiras Francas de maio em paralelo com a ExpoRural 2012 que irá decorrer de 16 a 20 de maio.
O programa foi apresentado no salão nobre do Teatro-Cinema de Fafe, com a presença do Presidente da Naturfafe, Vereador Victor Moreira e do Presidente da Cofafe, António Teixeira Alves, entre outros.
Para quem não conhece as Feiras Francas de Fafe, pode dizer-se que traduzem, o mais genuinamente possível, os usos e costumes de um povo. Recorde-se que o Feriado Municipal de Fafe é precisamente no dia 16 de maio, o dia maior destas Feiras.
Para o Presidente da Cofafe, este certame “vai manter as mais genuínas tradições que todos os anos caracterizam o evento. Para além das feiras a ExpoRural vai trazer novamente a Fafe o setor agrícola e Agroindustrial que tem um significativo peso no todo da feira. Este ano a organização conta com o empenhado apoio do E.Lclerc de Fafe”.
Na ExpoRural irão estar 87 expositores (superando os do ano passado e cerca de 107 espaços de exposição, de todo o país), com os mais variados produtos. Para além disso o programa também, tal como tem acontecido em anos anteriores, muita animação. “Continuamos a dar primazia aos grupos da terra. Vamos ter o festival de bandas de Fafe, num total de sete que em conjunto com os oito grupos folclóricos do concelho (para o festival de folclore) irão proporcionar momentos de grande divertimento), considerou Teixeira Alves.
Paralelamente vai decorrer novamente um evento organizado pela Entidade Regional do Turismo do Porto e Norte de Portugal, e que promove a realização dos fins de semana gastronómicos, um importante evento gastronómico que resulta de uma conjugação de sinergias institucionais e culturais entre a ERTPN e os Municípios aderentes, com o objetivo comum de consolidar o produto “Gastronomia e Vi nhos” como uma realidade da região.
Esta iniciativa decorre em Fafe, de 18 e 20 de maio e de entre os expoente máximos da nossa gastronomia, salienta-se a “Vitela Assada à Moda de Fafe”, mas também de outros pratos que no Minho continuam a fazer a diferença tais como o Arroz de “Pica-no-chão”, o Cabrito Assado no Forno e o Bacalhau Recheado entre tantos outros. Não esquecer os nossos doces tradicionais (Pão de Ló e Doces de gema e Cavacas) e por último os vinhos de Fafe que começam a imperar no mercado de consumidores de Vinho Verde. Tudo isto constitui uma referência de garantia de qualidade. São 24 os restaurantes que aderiram ao certame e que terão um cartaz sinalizador. Recorde-se que estes estabelecimentos, para além de outros pratos confecionados têm obrigatoriamente a “Vitela à Moda de Fafe” no respetivo menu.
Para o Presidente da Naturfafe, Victor Moreira “esta é a melhor oportunidade de darmos a conhecer a nossa gastronomia. O certame está ser divulgado em todas os concelhos do norte do país e também em Espanha - Santiago de Compostela, onde a Porto e Norte de Portugal, E.R, tem um gabinete de turismo e onde são passados em vídeo, não só a data do certame, mas também a lista de todos os restaurantes aderentes. Penso que esta é uma aposta bem feita e é uma oportunidade ganha. ” - disse.
Quanto às Feiras, ano após ano, o destaque do certame continua a ser o concurso pecuário e a corrida de cavalos a passo travado e a feira de gado cavalar.
São apenas alguns dos números que surgem integrados nas Feiras, porque paralelamente há um programa de animação musical, com especial destaque para a atuação dos grupos de Fafe, Festival folclore e grupo de concertinas.
A finalizar, no domingo, 20 de maio, teremos durante a tarde o espetáculo “Somos Portugal, da TVI, um direto com o calor e adesão das gentes de Fafe.

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